Após sofrer grandes perdas com a doença vassoura de bruxa, cacauicultura nacional passa por processo de crescimento gradual, valorizando a cadeia produtiva como um todo. Neste primeiro episódio do podcast "Do Grão à Barra", conversamos com o engenheiro agrônomo Lucas Cirilo, que apresentou um panorama sobre o mercado de cacau brasileiro. De maior exportador do mundo para a realidade atual, em que a produção brasileira de cacau não supre o consumo interno do país, a cacauicultura brasileira está passando por importantes transformações, focando em gerar maior valor agregado ao produto e valorizando o crescimento da cadeia produtiva como um todo. O setor de cacau está passando por um revolução de mercado, muito similar ao que aconteceu com o setor de cafés especiais há alguns anos atrás. A cacauicultura brasileira, que sofreu com grandes perdas devido à doença vassoura de bruxa, vem se reinventando para conquistar novos mercados e dessa forma competir com o mercado internacional. Nesse contexto, os termos "bean to bar" (do grão à barra) e "tree to bar" (da árvore à barra) se tornaram duas grandes vertentes de marketing que demonstram essa evolução. Assim como no café, o estímulo do "faça você mesmo" tem trazido novos interesses para o mercado de cacau e também novos olhares para o setor de chocolates. O objetivo do podcast "Do Grão à Barra" é mostrar as histórias por trás desses avanços e assim, mostrar também como os produtores de cacau e o setor de chocolates está crescendo no Brasil. A cacauicultura brasileira é recheada de histórias de conquistas coletivas, de avanços sociais e de crescimento em busca pela sustentabilidade, já que o cacau é uma planta nativa da Amazônia e pode representar o Brasil em pautas relacionadas ao agronegócio ambientalista. Fonte: https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/agronegocio/305470-reprise-setor-de-cacau-brasileiro-se-reinventa-e-mostra-que-o-pais-tem-potencial-para-voltar-a-ser-o-maior-exportador-do-mundo.html#.YcMQ4GjMLIU